Hard Rockers, Pullman Jakarta Centrak Park ngenalin Collage All Day Dining yang kasih pengalaman mencicipi kuliner premium khas Italia. Collage All Day hadir spesial dengan menggandeng Michelin-starred Chef Marco Miglioli dari Amalfi Ristorante.
Chef Marco Miglioli adalah seorang maestro kuliner dengan pengalaman lebih dari 17 tahun. Dalam beberapa tahun, kecemerlangan kulinernya membuatnya mendapatkan penghargaan Michelin Star yang bergengsi pada tahun 2018 & 2019.
Chef Marco menghadirkan hidangan “Slice of Italy” ciri khas Italia dan menyampaikan kisah tentang negeri serta hasratnya melalui pengalaman kuliner yang segar dan berkualitas.
Lo bisa eksplorasi kuliner dengan Mencicipi Carpaccio di Manzo yang lezat, dilanjutkan dengan warisan Italia lainnya, Ravioli del Plin dan Chicken Selection alla Puttanesca.
Khusus pada buffet, Chef Marco menyiapkan Aubergine Parmigiana, Risotto Carbonara, Pizza Marinara, Spaghetti Amalfi Maree Monti, dan Grandmother Style Tiramisu.
Enggak berhenti sampai disitu, Executive Chef Ridwan Rosyadi juga menyiapkan cita rasa unik internasional dan favorit lokal dalam bentuk buffet atau á la carte yang jadi keunggulan Collage All Day Dining.
Sebut saja 72-hour Sous Vide New Zealand Short Ribs, Seafood on Ice, Lamian dan Teppanyaki dengan konsep live cooking. Spesial hasil kolaborasi Chef Marco, Fusion Lasagna with Meat Rendang hadir dengan cita rasa khas yang sangat luar biasa.
“Manjakan diri Anda dengan rangkaian hidangan Italia lezat yang dibuat eksklusif oleh Chef berbintang Michelin Marco Miglioli dan Executive Chef kami Ridwan Rosyadi. Bergabunglah bersama kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner menakjubkan di Collage All Day Dining.” kata Sylvain Laroche, General Manager Pullman Jakarta Central Park.
Baca Juga: Ketika Aquaman dan King Orm Kerja Sama Kalahkan Black Manta
Mixologist berbakat kami Khasan Putra, juga ngasih suatu hal spesial buat lo untuk mencoba Averna Amaro Sour, koktail Italia sederhana dengan kombinasi rasa yang kompleks, Aperol Spritz, koktail klasik namun ikonik untuk melengkapi santapan Anda, serta Anggur Italia yang kaya dan halus (DOCG, Asti, dan Prosseco) dengan aroma lembut.
View this post on Instagram
